DHA藻油凝胶糖果代加工是一个结合了专业技术与精细操作的生产过程。以下是对DHA藻油凝胶糖果代加工过程的详细解答，包括原料、生产流程、质量控制以及注意事项等方面：

主要原料：DHA藻油，作为糖果中的核心成分，富含DHA（二十二碳六烯酸），一种对人体极为重要的ω-3系列长链多不饱和脂肪酸。