红枣阿胶蛋白粉固体饮料代加工是一个涉及多个环节的复杂过程，主要包括原料采购、生产加工、质量检验、产品包装等环节。以下是对该代加工过程的详细阐述：

原料选择：红枣阿胶蛋白粉固体饮料的主要原料包括红枣、阿胶和蛋白粉。这些原料需要选择高品质、符合国家卫生标准的优质产品。