小鱼型乳钙凝胶糖果代加工是一个涉及多个环节的过程，包括需求沟通、配方设计、原料采购、生产加工、质量检测和包装贴牌等。以下是对该代加工服务的详细解析：

需求沟通

客户与代加工厂家进行初步沟通，明确产品的规格、配方、包装等要求。