葛根枳椇凝胶糖果代加工是一个涉及原料采购、配方设计、生产制造、质量检测、包装发货等多个环节的专业化生产过程。以下是对该代加工过程的详细概述：

原料采购

代加工厂商会采购高质量的葛根、枳椇子及其他必要的辅料和凝胶基质作为原料。