益生菌固体饮料代加工是一个涉及多个环节的复杂过程，它旨在将益生菌与其他营养成分结合，制成方便携带和饮用的固体饮料产品。以下是对益生菌固体饮料代加工的详细解析：

益生菌固体饮料代加工通常包括以下几个关键步骤：

原料准备：选择高质量的益生菌菌株，如双歧杆菌、乳酸菌等，这些菌株应具有高活性和良好的稳定性。