一种芹菜籽压片糖果及其制备工艺,芹菜籽压片糖果包含以下组分的原料: 芹菜籽粉24 % ‑28% 、芹菜籽提取物20% ‑37% 、低聚果糖16% ‑18% 、木糖醇12% ‑16% 、微晶纤维 素8%‑12%、芹菜籽油2%‑8%、二氧化硅1%‑2%