预处理：‌首先，‌将沙棘粕粉碎并过20-50目筛，‌然后悬浮于水中，‌调节pH值为4.5-5.5。‌在70-80℃下搅拌处理1-2小时后离心取沉淀，‌将所得沉淀按原溶液体积重悬浮于水中。‌

酶处理：‌将经过预处理后的沉淀重悬液调节pH值为4.5-5.5，‌加入Vis纤维素酶，‌在50-60℃下搅拌酶解90-150分钟。‌

纯化：‌将酶解液离心，‌取上清液，‌浓缩后加入4倍体积的95%乙醇，‌4℃冰箱放置4-6小时后离心，‌弃上清液，‌烘干沉淀，‌得到水溶性膳食纤维粉末。‌