1 粗滤后得到一次葛根液，残渣加水500m1，在电炉上煮沸10min,粗滤后合并滤液.因葛根中淀粉含量较高，葛根液难以澄清，所以采用先酵解后过滤的方法。2 葛根液用4%的氢氧化...