牡蛎肽胶原蛋白肽代加工的过程可以清晰归纳如下：

合作洽谈：客户与代加工厂家进行初步合作洽谈，明确产品的设计要求、配方、规格、数量、交货期限等。

资质审核：代加工厂家提供相关的生产资质证明，如食品生产许可证、卫生许可证等，以供客户审核。