γ-氨基丁酸代加工的过程是一个涵盖原料准备、生产工艺和质量控制等多个关键步骤的精细流程。以下是对γ-氨基丁酸代加工过程的详细阐述：

一、原料准备

原料选择：以优质谷细粮为主要原料，同时根据需要添加特定的菌种或其他辅料。

原料预处理：根据代加工的具体要求，对原料进行清洗、除杂、脱酚等预处理步骤，确保原料的纯净度和质量。