酪蛋白肽固体饮料代加工是一个涉及多个环节和细节的复杂过程。以下是对该代加工过程的清晰归纳，包括主要步骤和相关数字信息：

前期准备：

原料采购：采购高质量的酪蛋白肽原料、甜味剂、口感改良剂等辅助材料。这些原料需符合食品安全标准，确保产品的质量和安全性。