刺梨压片糖果代加工的过程可以清晰地分为以下几个主要步骤：

主要原料：选择高品质的刺梨作为主要原料，确保原料的新鲜度和营养价值。

辅料：根据产品配方需要，添加适量的辅料，如甜味剂、香精、稳定剂等，以调整口感、风味和保质期。