葡萄维生素C压片糖果代加工是一个涉及多个环节和细节的过程。以下是对该代加工过程的详细回答，包括关键步骤和相关信息：

选择合适的代加工企业：确保代加工企业具备相关的生产资质、技术能力和生产经验。例如，山东和满堂生物科技有限公司作为一家专业的代加工企业，拥有高标准净化生产车间、省级标准实验室等，专注于固体饮料、泡腾片、软胶囊等产品的代加工。

确定产品要求：明确葡萄维生素C压片糖果的规格、质量标准、包装要求等。