乳钙益生元凝胶糖果代加工是一个涉及原料采购、配方设计、生产制造、质量检测及包装发货等多个环节的专业化生产过程。以下是对该代加工过程的详细解析：

乳钙原料：乳钙是一种从牛奶中提取的钙质，具有易于吸收、生物利用率高的特点。代加工厂商会采购高质量的乳钙原料，确保其纯度和安全性。