人参葛根益生菌固体饮料代加工是一个综合性的生产过程，以下是对该代加工过程的清晰归纳，包括主要步骤、相关数字信息和注意事项：

原料采购：

选购高质量的人参和葛根原料，确保原料的纯正性和营养价值。

采购益生菌菌种，确保益生菌的活性和稳定性。