燕窝豌豆蛋白粉代加工是一个涉及多个环节和详细步骤的过程。以下是关于燕窝豌豆蛋白粉代加工过程的清晰、分点表示和归纳的回答：

燕窝：选择高质量的燕窝作为原料，确保燕窝的纯净度和营养价值。燕窝含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，是制作燕窝豌豆蛋白粉的重要原料。